4 pers

Råris

• 350g Tärnad kyckling
• 1 Gurka
• 7 Körsbärstomater
• En stor burk majs
• En näve gröna salladsblad
• Saften av en halv apelsin
• Salt
• Peppar

Gör såhär:

Koka ris enligt anvisningarna på paketet för 4 pers. Skär gurkan och tomaterna i mindre bitar. Lägg kycklingen, tomaten, majsen och gurkan i en skål. Häll lite salt, peppar och saften av apelsinen över. Blanda ordentligt. Kyl ner riset och lägg i blandningen. Blanda och sätt in i kylskåpet i minst 4h. Tag sen ut skålen och strax innan servering river du bitar av salladen och blandar försiktigt i.

Bon apetite!

Kojiki #1